地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
沒錯，這篇文章是推產(chǎn)品的。要推的，正是某老板的化身——海南橋頭番薯！不要因為是推產(chǎn)品就馬上關(guān)掉喲，否則，你可能會錯過一個美麗新世界！
出于對剝削階級的痛恨，這款番薯的樣品剛一到貨，就被我們辦公室的男女同事瓜分殆盡了（商城的新品上架前全員試吃是品城記優(yōu)良傳統(tǒng)），而在品嘗完用各種烹飪方式炮制的番薯后，同事們竟然一致表示好吃！
番薯如今在中國可以說是農(nóng)產(chǎn)品界的“大秋哥”,但番薯哥的籍貫卻是美洲——哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，番薯被帶到西班牙以及當時的殖民地菲律賓。直到明朝萬歷年間，福建商人陳振龍到菲律賓經(jīng)商，將番薯偷運到中國。后來福建發(fā)生饑荒，福建巡撫受陳老板之子陳經(jīng)綸建議，教當?shù)匕傩找苑N番薯為生，番薯從此拿到了中國居留證。
首先，番薯的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、微量元素可說是大大的有，而GI值（血糖生成指數(shù)）只有55，因此番薯吃多了不會高血糖、不會發(fā)胖�？上М斈攴韸檴檨磉t，唐朝的時候還沒引進中國，要不然白骨精吃番薯就行了，吃唐僧肉干嘛？
另外番薯含有大量膳食纖維，有助腸胃蠕動通便，對此，“大豬蹄子”乾隆皇帝最有發(fā)言權(quán)了。相傳，可能是看品城記太多，每餐都吃香喝辣的乾隆晚年常受腸道塞車之苦，御醫(yī)們使盡千方百計，卻仍藥石罔效，大清的腸道健康岌岌可危！
硒是一種抗氧化劑，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化。硒還支持著免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的工作，能更快地清理體內(nèi)病毒。更重要的是，硒可以激活人體內(nèi)的P53基因，從而達到抑制細胞癌變的效果。所以，千萬不要小看身邊的“番薯”，轉(zhuǎn)眼間他就是另一個曾老板。
而在種類繁多的番薯中，只有富硒番薯（地瓜），才能更好地達到人體補硒的需求。海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)，有著聯(lián)合國授予的“世界長壽之鄉(xiāng)”名號，被譽為“世界富硒福地”，經(jīng)海南省農(nóng)科院檢測，橋頭番薯的硒含量最高為70mg/kg，是名副其實的富硒珍品，可謂是番薯中的李嘉誠。
正所謂真瓜不怕烘爐火，澄邁縣地處火山地帶上，火山巖風化形成獨特的富硒沙土，使番薯富含硒元素，營養(yǎng)價值極高，且很容易被人體吸收。蛋白質(zhì)組成也比較合理，且必需的氨基酸含量高，這是普通糧谷類食品中比較缺乏的。
橋頭鎮(zhèn)每年日照時間超過3000小時，沙土通風透氣，晝夜溫差大，加上采用脫毒技術(shù)種植，使橋頭番薯粉糯綿密、纖維細致、香氣淡雅，是國家地理標志保護產(chǎn)品，連央視《焦點訪談》節(jié)目都對這個番薯界的愛馬仕作了報道。
首先幫番薯“洗白白”，把番薯表皮粘附的泥土刷洗干凈，用廚房紙吸干水份。另有一高能做法是先把番薯放入冰箱冷凍約40分鐘，能讓番薯內(nèi)含的水份子膨脹，破壞纖維組織而擠出空氣，縮短烤番薯所需的時間，且能讓番薯烤得更松軟。
接下來就是“烤”問番薯了，先將烤箱調(diào)至200度預熱10分鐘，然后在烤盤鋪上錫紙，放入3-4個番薯，開上下火220度烤約35分鐘后，余溫焗10分鐘，大致可成，能用叉子戳得進去便可以入口。
若沒有烤箱，亦可換作蒸煮方式，有品城記教你！一樣咁滋味！先將番薯洗凈，水沸入碟大火加蓋蒸約20-25分鐘，關(guān)火焗10分鐘。
稍微放涼，掰開番薯，又綿又香，接下來就慢慢享用吧！撕開纖薄的番薯皮，金黃的番薯肉無渣無筋，就如板栗一般粉糯細膩、幽香綿長。
說到番薯的做法，地瓜糖水，則最有家的味道了：每次家里煮了地瓜糖水我都是早退的（求你們不要跟曾老板報串）。做法很簡單：番薯洗凈削皮，滾刀切塊，講究一點的，用干凈毛巾裹住番薯，以刀身將其拍裂成若干大小不一的瓜件。老人家說這樣能避免菜刀金屬味粘附在番薯上（不愧是老司機�。�，拍裂的方式也更好地保留了番薯的原始口感。
水煮沸后落入番薯和姜片（冷水齊煮亦可），視番薯份量中火煮約20-30分鐘，下適量冰糖或紅糖融開即可。
一碗大道至簡而沁人心脾的地瓜糖水，不僅味美易烹，還有延年益壽之效。經(jīng)常操勞熬夜的小伙伴就最合適啦！
正如不是所有的單身狗都叫姚大秋，不是所有的番薯都叫富硒番薯！來自海南澄邁橋頭的富硒珍品，每一個都是大自然的饋贈。
最新文章
花生富硒肥_硒肥對花生的作用及...
蘋果富硒肥料-蘋果果樹用硒肥怎...
想要種植富硒水果需要用到水果...
水果專用富硒肥料_做富硒水果硒...
硒知識 | 想健康，不想戒煙該怎...
硒資訊 | 著名專家學者有關(guān)硒與...
2024年中秋節(jié)我公司放假通知！
元素養(yǎng)生 | 這個微量元素的強大...
花生專用富硒肥_花生硒肥的作用...
水稻富硒肥_種植富硒水稻硒肥什...
熱點文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標準和...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標準及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
釩對人體的作用，這個微量元素...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
國家最新補硒標準2018年4月1日...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標準！關(guān)于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
補硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！拿到手掂量兩下就知道差別了！
日期:2019/09/16 點擊:4741 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀: 地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
同類產(chǎn)品推薦
花生富硒肥_硒肥對花生的作用及施肥方法
花生富硒肥是硒無憂針對花生作物生產(chǎn)的花生專用富硒肥，能顯著提高抗病、抗倒伏抗旱等抗逆能力，促進授粉，提高結(jié)實率，增加干粒重，能有效抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收，提高產(chǎn)品品質(zhì)！
2024/09/20
蘋果富硒肥料-蘋果果樹用硒肥怎么使用，富硒蘋果經(jīng)濟效益好嗎
蘋果在我國多個地區(qū)也均有栽培，一般最有名的產(chǎn)地主要是延安地區(qū)、煙臺地區(qū)、靜寧地區(qū)、靈寶地區(qū)、昭通地區(qū)，其中煙臺蘋果是我國栽培最早的地方，以紅富士品種最為出名，也是煙臺比較出名的特產(chǎn)。富硒蘋果通過硒的生物轉(zhuǎn)化方法，利用富硒地區(qū)豐富的硒資源，通過根部施硒肥和葉面噴硒措施來發(fā)展種植的！
2024/09/20
想要種植富硒水果需要用到水果專用富硒肥，硒肥的廠家有哪些呢？安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司。
富硒蘋果，嚴格按照有機果品生產(chǎn)操作規(guī)程選取果品，聯(lián)合基地標準化生產(chǎn)，不含任何農(nóng)藥、化肥殘留，在蘋果不同的生長時期，對根部及葉面進行澆灌和噴灑硒元素營養(yǎng)液。
2024/09/19
水果專用富硒肥料_做富硒水果硒肥的廠家有哪些
想要種植富硒水果需要用到水果專用富硒肥，硒肥的廠家有哪些呢？安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司。
2024/09/19
硒知識 | 想健康，不想戒煙該怎么辦
吸煙有度。據(jù)相關(guān)報道：每支煙能使你的平均壽命至少縮短5分鐘，這大約相當于抽一支煙所需的時間。一天的吸煙量最好在4~5支左右，五天一包煙，人體能夠承受的吸煙極限是4包，但是長期吸煙，也會有很多不良反應。平時可以嘗試利用水果或巧克力、糖果（糖類吃多也不好）等其他物品來擺脫抽煙的欲望，讓自己遠離觸發(fā)吸煙的地點和情況。自己還可以吃些潤肺解毒的食物，幫助肺部恢復。
2024/09/18
硒資訊 | 著名專家學者有關(guān)硒與人體健康的論述
安徽硒無憂多年來專業(yè)從事富硒、富鉻、富鍺、富鋅等有機元素研究，富硒水稻已進入預定期，趕快預定吧！你想象不到的優(yōu)惠等著你！咨詢熱線：15955200615（王經(jīng)理）
2024/09/18
