富硒農(nóng)產(chǎn)品是高檔食品
中國營養(yǎng)學會一九八八年將硒列為人體必須的十五種營養(yǎng)元素之一，并劃定：成人每天最低攝入量為50微克（幼兒減半）最大安全攝入量為400微克; 普查結果表明：我國70%的土壤貧硒，人體的營養(yǎng)來自食品，食品的營養(yǎng)主要來自包括土壤在內的自然界，貧硒地區(qū)生長的農(nóng)作物含硒量很低，不能滿足人體所需。調查表明，我國有72%的人口平均每天硒的攝入量不足30微克，以植物食物為主要食品來源的群體，硒的攝入量更低。
2014/08/27
富硒村里的生態(tài)秘密
早春時分，筆者沿著秋浦河逆流而上，探尋這個隸屬于安徽省環(huán)境柔美縣石臺縣的小村子——大山村的生態(tài)秘密。大山村村子不大，只有50多戶人家，依山而居，清一色小樓白墻黑瓦。繞山而行，山水相伴，不知不覺中來到了村后的古樹林。這里有幾百年樹齡的楓楊、江南榿木，但更多的卻是甜櫧。村主任介紹說，若遇荒年莊稼歉收，它就會果粒滿樹，村民們吃著用甜櫧果制成的食品便可安度荒年了。登上山頂，俯瞰山下，但見溪澗縱橫深
2014/08/13
富硒農(nóng)產(chǎn)品勢在必行
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們生活壓力的加大，人的身體長期處于“亞鍵康”狀態(tài)。專家建議人體攝入硒標準應以逐日240-260微克最為合適，就這個數(shù)字看單靠農(nóng)產(chǎn)品本身的含硒量遠遠不能知足人體需要。
2014/08/11
酵母硒簡介
硒元素是動物生理不可缺少的微量元素，目前國內的補硒來源，主要是無機化合物 亞硒酸鈉等。這類產(chǎn)品具有吸收率低、毒性高等缺點，因而添加無機硒不但不能達到理想的補硒效果，還對環(huán)境產(chǎn)生污染，并對動物存在潛伏的危害。酵母硒，屬于優(yōu)質的有機硒源，吸收率高，在滿足動物對硒的生理需求后，還可以在動物體內儲存，避免短期內再次缺硒。
2014/08/07
提高蔬菜中含硒量的研究
目前在富硒蔬菜的開發(fā)研究上，研究較多的是通過增施外源硒來提高蔬菜中的硒含量。王晉民等以青花菜、胡蘿卜和大蒜等為試材，葉面噴施了不同濃度的硒肥，結果發(fā)現(xiàn)葉面施硒肥能顯著提高各蔬菜中全硒、有機硒和元機硒的含量，施外源硒肥的濃度與各蔬菜中積累的硒含量呈正相關。
2014/08/06
蔬菜中的硒含量及分布
不同種類蔬菜．同一種類蔬菜的各器官間。對硒的吸收均存在一定的差異。總體而言，甘藍、萵苣、菠菜等葉菜類蔬菜富硒能力大于黃瓜、番茄、辣椒等茄果類蔬菜。不同類型蔬菜可食用部分富硒能力依次為蔥蒜類、白菜類、綠葉菜類、豆類、瓜類、薯芋類、茄果類。
2014/08/05
硒與蔬菜生長發(fā)育的關系
硒對蔬菜種子萌發(fā)的影響 硒能促進蔬菜種子的萌發(fā)．但這種促進作用與硒濃度有密切的關系。適宜濃度的硒處理蔬菜種子，能促進其萌發(fā)，濃度高時則對種子產(chǎn)生毒害作用。彭誠等研究發(fā)現(xiàn)，低濃度的硒對白菜種子的發(fā)芽率有促進作用，而較高濃度的硒溶液浸種時，表現(xiàn)出一定的抑制作用，孫漢文等得出了相似的結果。王玉鳳等以番茄種子為試驗材料，進一步證實了上述結果。
2014/08/01
哪些因素影響硒吸收
硒的缺乏有時是難以覺察的， 由于維生素E和含硫氨基酸等可以代替部分硒的作用。然而，當硒缺乏到不能再代償?shù)某潭葧r，便會泛起猝死等嚴峻后果。因此，應該留意到哪些因素會影響人體對硒的吸收。
2014/07/24
富硒西瓜種植技術
經(jīng)多年的研究，農(nóng)作物富硒技術已經(jīng)完善成熟。安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司在蔬菜、果樹和大田作物的富硒技術方面取得了突破性進展，研制出多種作物富硒葉面肥，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟和社會效益。農(nóng)作物富硒技術給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增添了新的技術，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的又一亮點。詳細的富硒技術是：
2014/07/23
