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富硒大米種植,富硒大米有哪些因素不同于普通大米
日期:2023/07/21 點(diǎn)擊:415 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:人工培育的富硒大米通過(guò)人工技術(shù)在一定條件下噴施富硒葉面肥,通過(guò)植物吸收和體內(nèi)生物功能轉(zhuǎn)化,以有機(jī)硒蛋白的形式保存在大米中。

       米飯作為主食,多年來(lái)一直是人類飲食中最重要的糧食作物。近幾年來(lái),隨著生活水平的逐步提高,人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高,從以前的能吃飽,到現(xiàn)在的能吃好,再到吃好還要吃健康。身為每天都要吃的大米,吃什么樣的大米才算健康大米呢?有市場(chǎng)就有供給。面對(duì)群眾對(duì)健康大米的強(qiáng)烈需求,富硒大米誕生了。
什么米是富硒大米?硒是干什么的?
         直接說(shuō)富硒大米可能大家都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),但相信大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)“碘鹽”,不僅聽(tīng)說(shuō)過(guò),還吃過(guò)“碘鹽”。碘鹽是20世紀(jì)80年代中國(guó)大部分地區(qū)的人缺碘,會(huì)導(dǎo)致碘缺乏。因此,國(guó)家強(qiáng)制在食用鹽中加入少量碘制成碘鹽。鹽必須吃,所以吃碘鹽可以補(bǔ)碘,這就是碘鹽的來(lái)源。
        富硒大米的研發(fā)初衷與碘鹽幾乎不同。然而,生產(chǎn)過(guò)程不同。富硒大米在種植大米時(shí)補(bǔ)硒,從而生長(zhǎng)出富硒大米。富硒大米是一種功能性農(nóng)產(chǎn)品,是一種富硒食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
富硒米可分為天然富硒米和人工培育富硒米。
        天然富硒米生長(zhǎng)在天然富硒土壤中。整個(gè)生物過(guò)程:主要來(lái)自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等。,通過(guò)植物根部吸收,然后進(jìn)入植物內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),通過(guò)根-莖-葉-穎殼/籽粒的路徑參與蛋白質(zhì)的合成。最后,來(lái)自土壤離子狀態(tài)的硒以含硒蛋白的形式保存在種子中。
        人工培育的富硒大米通過(guò)人工技術(shù)在一定條件下噴施富硒葉面肥,通過(guò)植物吸收和體內(nèi)生物功能轉(zhuǎn)化,以有機(jī)硒蛋白的形式保存在大米中。
PS:硒含量和土壤硒含量的差異會(huì)導(dǎo)致不同食物中硒含量的巨大差異。土壤硒含量在0.6mg/kg以下,屬于貧硒土壤。中國(guó)72%的土壤屬于貧硒或缺硒土壤。長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品,必然導(dǎo)致硒缺乏。
那補(bǔ)充硒元素對(duì)人有什么好處呢?
       硒和碘一樣,是人體必需的微量元素。長(zhǎng)期食用缺硒食物會(huì)導(dǎo)致缺硒。食用富硒大米可以很好地解決缺硒問(wèn)題,其中所含的硒可以延緩衰老,減少抑郁和疲勞,提高視力,尤其是老年人,從根本上提高生活質(zhì)量。
此外,硒還具有保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞、提高紅細(xì)胞攜氧能力、提高免疫力、保護(hù)心腦血管疾病、降低血糖等多種功能。
富硒大米不同于普通大米的原因。
富硒大米屬于高端定位。首先,它不同于普通大米,如品種選擇、土壤種植、生產(chǎn)管理和大米儲(chǔ)存。
品種選擇上,米要香,口感要好,產(chǎn)量要少。
(2)在種植土壤上,富硒有機(jī)大米的種植必須是三年或三年內(nèi)沒(méi)有被化學(xué)農(nóng)藥污染的土壤。目前,我國(guó)大部分土地都被化肥、農(nóng)藥和生長(zhǎng)劑污染,需要三年時(shí)間才能完全降解。
(3)生產(chǎn)管理、自然種植、人工除草、無(wú)農(nóng)藥化肥。
(4)在儲(chǔ)存方式上,富硒大米需要我們有一個(gè)獨(dú)立的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù),一年內(nèi)必須出售,因?yàn)楦晃竺兹绻褂梅老x(chóng)防鼠產(chǎn)品,會(huì)對(duì)谷物產(chǎn)生一定的影響。
如何吃富硒大米?
       富硒米的吃法和普通米一樣。富硒米也是蒸的,營(yíng)養(yǎng)最高。硒以蛋白質(zhì)的形式存在于大米中,不會(huì)流失很多。富硒米盡量不要多次淘,因?yàn)槊卓,也就是果殼,也含有硒。富硒大米有這么多好處,是未來(lái)健康大米發(fā)展的新方向。


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