富硒農(nóng)產(chǎn)品是指在富硒土壤環(huán)境中施用富硒肥料和飼料生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或作物。富硒農(nóng)產(chǎn)品是通過生物轉(zhuǎn)化的方法。在動(dòng)植物的自然生長過程中，將土壤或含硒肥料和富硒飼料中的硒吸收利用到動(dòng)植物中，轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，如硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸等。，從而生產(chǎn)出有機(jī)硒含量高的產(chǎn)品。從1984年開始，芬蘭開始使用添加硒酸鈉的多種肥料來增加谷物和其他農(nóng)產(chǎn)品的硒含量，并取得了顯著的效果。到目前為止，我國已經(jīng)開發(fā)貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、江蘇、遼寧、四川、天津等10多個(gè)省份的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
富硒農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛，富硒時(shí)代已經(jīng)到來。
隨著硒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，富硒農(nóng)產(chǎn)品的種類越來越多，我國開發(fā)、利用和發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在興起。湖北恩施和陜西紫陽硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，成果顯著，正在向富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化發(fā)展。
100多種富硒作物應(yīng)用成熟。
富硒茶、富硒大米、富硒玉米、富硒大豆、富硒小麥、富硒魔芋、富硒紅薯、富硒蔬菜水果(富硒楊梅、富硒蘋果、富硒獼猴桃、富硒荔枝、富硒火龍果、富硒花生、富硒大蒜等。)在富硒植物農(nóng)產(chǎn)品中開發(fā)利用約100種。其中，富硒大米的生產(chǎn)已經(jīng)形成規(guī)模，成為主要的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
在組織富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)方面，山東、湖南兩省取得了開拓性成果。自2003年以來，山東星火科技基地建設(shè)辦公室?guī)椭?dāng)?shù)剞r(nóng)村和農(nóng)業(yè)企業(yè)建設(shè)了150多個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品基地，培育了40多個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品，包括糧食、干果、蔬菜和雞蛋。該省制定了《富硒基地四大標(biāo)準(zhǔn)要求》和《富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，規(guī)定了統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一肥源、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一檢測產(chǎn)品，以確保富硒基地健康有序發(fā)展。在開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品和開展全民補(bǔ)硒工程方面，湖南省走在前列。
大量富硒乳制品應(yīng)運(yùn)而生。
富硒動(dòng)物農(nóng)產(chǎn)品包括富硒蛋、富硒肉(牛、豬、羊、雞)、富硒乳、富硒蜂蜜等。開發(fā)富硒肉制品主要是在畜禽日糧中添加硒源，從而增加動(dòng)物肌肉組織中硒的沉積。常用的硒源分為無機(jī)硒和有機(jī)硒，如亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒粉、硒蛋白、富硒酵母、硒多糖(硒化卡拉膠)等。在豬的日糧中添加到豬的日糧中，可以發(fā)現(xiàn)豬肌肉中的硒含量明顯高于普通豬；在豬的日糧中添加富硒益生菌、富硒酵母和亞硒酸鈉，結(jié)果表明豬肝、腎和肌肉中的硒含量明顯增加。
對于富硒乳及其乳制品的開發(fā)，主要是在泌乳期的動(dòng)物日糧中添加硒源或富硒飼料，通過動(dòng)物對硒的吸收和富集，提高動(dòng)物乳中硒代蛋氨酸的含量。大量實(shí)驗(yàn)研究證明，有機(jī)硒可以增加動(dòng)物乳中的總硒含量。喂奶牛硒酵母后，牛奶中硒代蛋氨酸含量增加了82%。市場上出現(xiàn)了一批富硒乳制品，如富硒鮮奶、富硒酸奶、富硒冷凍干奶粉等。據(jù)報(bào)道，這種富硒乳制品硒蛋白的人體吸收率很高。
富硒蛋及其蛋制品的開發(fā)主要利用酵母硒吸收率高、毒性小的特點(diǎn)，在禽類日糧中添加硒源，通過禽類體內(nèi)的遷移和轉(zhuǎn)化機(jī)制，提高禽蛋中的硒含量。研究發(fā)現(xiàn)，在蛋雞的日糧中，飼喂30天后發(fā)現(xiàn)蛋中硒含量增加。
富硒農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛，富硒時(shí)代已經(jīng)到來。
富硒食用菌產(chǎn)品很多。
食用菌是指子實(shí)體大、可食用的蘑菇(大型真菌)，通稱蘑菇。常見的有:香菇、草菇、平菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、百靈、牛肝菌等。許多食用菌富含蛋白質(zhì)、多糖等生理活性成分，具有很高的食用和藥用價(jià)值，富硒能力強(qiáng)。無機(jī)硒可以通過菌絲細(xì)胞中物質(zhì)代謝的轉(zhuǎn)化與大分子活性物質(zhì)(如蛋白質(zhì)、多糖)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為蛋白硒、多糖硒等有機(jī)硒，從而彌補(bǔ)天然食用菌中硒含量低的缺點(diǎn)。
對金針菇、平菇、靈芝、猴頭菇、木耳、香菇、茶樹菇、秀珍菇、雞腿菇等多種食用菌進(jìn)行了研究和生產(chǎn)。由于不同食用菌對硒的耐受性和富集性不同，生產(chǎn)中經(jīng)常根據(jù)品種的特點(diǎn)添加硒。通過綜合考慮硒的添加方式、生產(chǎn)方式、添加量、菌體(絲)產(chǎn)量、富集力、回收率、生產(chǎn)成本和安全性，確定具體蘑菇的生產(chǎn)方式。
隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的富硒食用菌將進(jìn)入我們的生活。目前市場上有多種富硒食用菌產(chǎn)品，如富硒蘑菇、富硒花菇、富硒靈芝、富硒黃絲菌、富硒灰花樹、富硒蛹蟲草、富硒松茸等。
富硒時(shí)代，共創(chuàng)未來。
專家預(yù)測，2020-2025年，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品將成為增加農(nóng)民收入的重要途徑。開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)綜合效益和農(nóng)民收入、建設(shè)新農(nóng)村的需要。未來，中國對富硒農(nóng)產(chǎn)品的需求大于供給！
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富硒農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛,富硒時(shí)代已經(jīng)到來
日期:2023/09/18 點(diǎn)擊:352 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒農(nóng)產(chǎn)品是指在富硒土壤環(huán)境中施用富硒肥料和飼料生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或作物。富硒農(nóng)產(chǎn)品是通過生物轉(zhuǎn)化的方法。在動(dòng)植物的自然生長過程中，將土壤或含硒肥料和富硒飼料中的硒吸收利用到動(dòng)植物中，轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒。
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富硒食用菌營養(yǎng)豐富，如今各種各樣富硒食用菌的人力經(jīng)營規(guī)模種植總面積都十分大。那麼如今種植富硒食用菌能賺錢嗎？其種植市場前景怎么樣？發(fā)展富硒食用菌生產(chǎn)的意義在哪呢？下邊就跟我一起來瞧瞧吧！
2025/03/14
養(yǎng)殖過程中給動(dòng)物補(bǔ)硒的方法：
在飼料中添加外源硒時(shí)，必須添加有機(jī)硒，比如富硒氨基酸、富硒酵母 、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機(jī)硒，不同硒源對動(dòng)物產(chǎn)品硒含量的影 響也是不同的，有機(jī)酵母硒對動(dòng)物吸收最好，使用有機(jī)硒飼料添加劑也 是做富硒養(yǎng)殖的最佳途徑。
2025/03/14
富硒作物科學(xué)種植，種的好才能收得好吃得好！
土壤中的硒是植物的主要來源，大氣中的硒也是植物硒的來源之一，植物硒含量也可靠生物技術(shù)手段輔助其對硒的吸收轉(zhuǎn)化（如有機(jī)富硒營養(yǎng)液的噴施；富硒土壤改良劑的使用等）。根據(jù)植物對硒的吸收能力，可分硒積聚植物和硒非積聚植物兩大類。
2025/03/13
了解硒與缺硒對機(jī)體的影響，更好的守住您的健康！
人體含硒總量約為14～21mg，廣泛分布于除脂肪以外的所有組織中。各種組織器官中的硒含量與膳食攝人量及所處的地理環(huán)境有關(guān)，研究發(fā)現(xiàn)克山病病區(qū)居民的發(fā)硒含量為0.074μg/g，非克山病病區(qū)為0.8μg/g，高硒非中毒地區(qū)為3.7μg/g，高硒中毒地區(qū)為32.2μg/g。人體對硒的需要量與中毒量非常相近，我國推薦硒的生理需要量成人每天為50－400μg，兒童和青少年每天為20～50μg，嬰兒每天為1
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2025/03/12
