目前,國(guó)家對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)硒元素含量還沒有明確的界定,一般來(lái)說(shuō),鮮食瓜果蔬菜每千克含硒量達(dá)到10微克以上,糧食作物達(dá)到100微克以上,風(fēng)味變好,口感有明顯的改善,人們吃了以后能夠達(dá)到補(bǔ)硒目的,就可以稱為富硒農(nóng)產(chǎn)品。但沒有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)或者沒有標(biāo)明硒元素含量的,不能稱為富硒農(nóng)產(chǎn)品。
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們生活壓力的加大,人的身體長(zhǎng)期處于“亞鍵康”狀態(tài)。專家建議人體攝入硒標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以每日50-400微克最為合適,就這個(gè)數(shù)字看單靠農(nóng)產(chǎn)品本身的含硒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體需要。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)我國(guó)13個(gè)省市做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查表明,成人日平均硒攝入量為26-32微克,離中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的最低限度50微克相距甚遠(yuǎn)。一般植物性食品含硒量比較低。因此,開發(fā)經(jīng)濟(jì)、方便,適合長(zhǎng)期食用的富硒食品已經(jīng)勢(shì)在必行。
富硒大米、富硒核桃、富硒青椒、富硒蘋果、富硒平菇、富硒西紅柿……打著“富硒”牌的糧食、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品悄然現(xiàn)市,看起來(lái)與普通農(nóng)產(chǎn)品成色相差無(wú)幾,但身價(jià)也比普通農(nóng)產(chǎn)品高很多,博來(lái)關(guān)注的同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)成分也成為消費(fèi)者關(guān)心的話題。
農(nóng)業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口,功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析!
功能農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的第三個(gè)階段,側(cè)重于增加農(nóng)產(chǎn)品的健康內(nèi)涵。其重要意義就在于,它可以帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)走出“完全競(jìng)爭(zhēng)”!巴耆(jìng)爭(zhēng)”就是指,別人種什么,你也種什么。東西完全一樣,靠拼價(jià)格生存。在所有行業(yè)中,處于第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)“完全競(jìng)爭(zhēng)”最為明顯。因?yàn)橹圃鞓I(yè)通常是建立在有一定差異的產(chǎn)品間“競(jìng)爭(zhēng)”,產(chǎn)品與產(chǎn)品之間可以做得不太一樣。
2025/03/12
散養(yǎng)雞為例來(lái)看添加富硒對(duì)畜禽養(yǎng)殖有何作用?
發(fā)展富硒家禽家畜等富硒畜禽食品對(duì)人體的作用不言而喻,對(duì)提高人體健康水平是個(gè)有利保障;另外,單純地站在養(yǎng)殖戶自身利益考慮,富硒也是一種不錯(cuò)的選擇,富硒養(yǎng)殖輸出的食品附加值高,經(jīng)濟(jì)效益高,富硒養(yǎng)殖可帶領(lǐng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶脫貧致富。那養(yǎng)殖過(guò)程中怎樣科學(xué)的給動(dòng)物補(bǔ)硒呢?
2025/03/12
為什么要做富硒養(yǎng)殖呢
人體攝取硒的主要來(lái)源是食物,通過(guò)食物補(bǔ)硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同,大致順序如下:動(dòng)物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果。可看出動(dòng)物產(chǎn)品對(duì)硒的攝入貢獻(xiàn)最大,加之人們健康意識(shí)的逐漸加強(qiáng)。
2025/03/11
合理補(bǔ)硒,到底應(yīng)該怎么補(bǔ)?
硒是人體內(nèi)最重要的微量元素之一,現(xiàn)在人們已經(jīng)越來(lái)越意識(shí)到硒對(duì)健康的重要性,國(guó)家也在大力推進(jìn)全民補(bǔ)硒工程,硒成為追求健康生活人群的膳食營(yíng)養(yǎng)攝入必需品。那么,該們要怎么合理補(bǔ)硒?要補(bǔ)多少呢?
2025/03/11
缺什么都別缺硒,8種要命的病都與缺硒有關(guān)!
中國(guó)癌癥現(xiàn)狀調(diào)查:該國(guó)癌癥死亡人數(shù)占全球四分之一,腫瘤患者5年生存率在30%左右,死亡率已經(jīng)上升為第一位。近年來(lái),癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高,人們的健康意識(shí)也越來(lái)越高,硒的防癌抗癌作用越來(lái)越被人們重視。硒作為人體所需礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素,有幫助人體提高免疫力、防癌抗癌等作用。那么,補(bǔ)硒真的可以防癌嗎?人體如果缺硒又會(huì)怎么樣?
2025/03/10
秒懂硒在人體內(nèi)的代謝過(guò)程!
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),硒能激發(fā)人體免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,消除不利于人體的物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞膜、染色體和核糖核酸等大分子的結(jié)構(gòu)與功能。人體缺硒會(huì)影響體內(nèi)血紅素的利用,若硒缺乏不能得到及時(shí)地補(bǔ)充,與硒有關(guān)的代謝過(guò)程就會(huì)被阻滯而導(dǎo)致某些疾病。那么硒在人體內(nèi)是如何運(yùn)輸?shù)哪兀课谌梭w內(nèi)的代謝過(guò)程又是怎樣的呢?
2025/03/10