但目前市場上有機蔬菜特別是富硒蔬菜并不是太多,大家都知道富硒蔬菜價格是普通蔬菜的好幾倍,為什么農(nóng)戶不去生產(chǎn)富硒蔬菜來增加收入呢?經(jīng)過筆者多次了解發(fā)現(xiàn),目前市場上生產(chǎn)富硒蔬菜并不是那么簡單的,因為給果蔬補硒一般都采用無機硒或有機硒生產(chǎn)補充。那什么是無機硒與有機硒呢?簡單的說:
1、無機硒主要形態(tài)為亞硒酸鈉,分子式Na2SeO3,毒性大,用無機硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中,要嚴格按照流程操作。施用時要求佩帶手套、口罩、工作服,防止入口入眼,偶然濺到皮膚上應迅速用清水洗凈;不慎入口時應立即催吐或送醫(yī)院。所以用無機硒生產(chǎn)富硒果蔬,危險系數(shù)高,操作流程麻煩。
2、有機硒是無機硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成,一般以硒蛋氨酸形式存在,同無機硒相比,生物有機硒安全性高,操作相對于簡單,生產(chǎn)富硒果蔬效果也很好,但就是成本太貴,一般菜農(nóng)嫌投入成本高就不考慮了。
隨著技術的進步硒無憂公司的技術支持生產(chǎn)出了價格不貴。此產(chǎn)品大大降低了生產(chǎn)富硒產(chǎn)品的成本,對于每生產(chǎn)一畝地的富硒產(chǎn)品投入基本可以忽略,硒無憂公司董事長王玉山先生說:我們的愿景就是要讓更多的人吃上放心安全的有機富硒食品,讓更多的種植者在不增加過多成本的基礎上生產(chǎn)效益更高的富硒果蔬產(chǎn)品,讓更多的人通過我們的平臺在農(nóng)業(yè)上實現(xiàn)財富自由。
說了那么多,那到底什么才是富硒蔬菜呢?
富硒蔬菜是指通過生物轉(zhuǎn)化的方法,在植物的自然生長階段中,有機的將硒元素導入到植物的體內(nèi),從而產(chǎn)生有機硒含量較高的蔬菜,這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。
硒元素對人體的健康有什么作用?
硒是人身體內(nèi)必需的微量元素,被稱為抗癌之王,它具備清除和破壞體內(nèi)自由基,延緩衰老的作用,進而達到延年益壽的目的。
我們?yōu)槭裁匆a(chǎn)富硒蔬菜水果及糧食?
硒使植物細胞同樣具有抗氧化、抗衰老的功能,增強細胞活性,營養(yǎng)更多更充分。糧食籽粒飽滿,棉花纖維粗長,蔬菜原滋原味,瓜果大正甜美。水果切開不易變色,肉類放置不易腐敗,硒素抗氧化、抑病菌,因而富硒農(nóng)產(chǎn)品耐儲耐運,提高了鮮活農(nóng)產(chǎn)品的商品性能。固此富硒產(chǎn)品被譽為:“既好吃又好看,既營養(yǎng)又保健,既少病又高產(chǎn)”。
另外硒具有抗癌之王的稱呼,經(jīng)常吃富硒產(chǎn)品具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、精神煥發(fā)、抗病防癌,比吃價格昂貴的保健品要強得多,這也決定了富硒產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。
這個社會是不斷改變的,只有順應了發(fā)展,種植者才能獲得更高的效益,富硒蔬菜、水果、糧食都是可以考慮的發(fā)展方向,紅菌富硒肽酶生物補硒安全效果好,關鍵的是成本低,這也改變了生產(chǎn)富硒產(chǎn)品就是高投入的的認知。
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