近年來，重慶市江津區(qū)大米、花椒、茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)和中藥材等八大富硒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為全國唯一有“富硒美食”之名的區(qū)縣。 在富硒美食季活動現(xiàn)場，生冷熟食一應(yīng)俱全，既有獨具特色的尖椒雞、酸菜魚、江津肉片、芝麻圓子、豬兒粑等地方菜式，也有柑橘、雞蛋、大米等各類農(nóng)產(chǎn)品，甚至還有用養(yǎng)殖鴕鳥、梅花鹿制作的各類菜品、保健藥酒。其中，石筍山云霧坪情山度假酒店推出的養(yǎng)身梅花鹿、鹿筋酒、鹿茸等富硒產(chǎn)品，尤其受消費者喜愛。
與推出富硒產(chǎn)品不同的是，廣興鎮(zhèn)攜富硒產(chǎn)業(yè)參展。該鎮(zhèn)向廣大市民推出北渡魚這一“拳頭”美食的同時，同步推出廣興鎮(zhèn)的吃、游、購產(chǎn)業(yè)鏈條，借此機會向廣大市民推銷健康飲食、快樂生活的理念。 豐富多彩的美食吸引了數(shù)萬名區(qū)內(nèi)外游客。“江津的富硒美食很火，我是專門和朋友一起來品嘗的�！蹦习秴^(qū)的市民陳旭端著商家贈送的酸菜魚，笑得合不攏嘴。
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