種植富硒黑小麥，讓很多地區(qū)的貧困農(nóng)民脫貧致富，因?yàn)樗麄兌歼x擇了硒無(wú)憂(yōu)公司生產(chǎn)的小麥專(zhuān)用型富硒肥料，這款產(chǎn)品含硒量穩(wěn)定，使用方便，成本低，還有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，給很多地區(qū)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。為什么富硒黑小麥比普通小麥?zhǔn)蹆r(jià)更高卻更好賣(mài)呢？這其中的秘密又在哪里？
眾所周知，富硒黑小麥含有黑色素，具高營(yíng)養(yǎng)、高滋補(bǔ)、高免疫之功能而身價(jià)倍增。黑小麥的�？粘鍪�，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風(fēng)影線(xiàn)。
經(jīng)檢測(cè)證明：黑小麥中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、干物質(zhì)、18種氨基酸總量均高于普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高于優(yōu)質(zhì)小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纈氨酸對(duì)比高66.07%，蛋氨酸對(duì)比高33.33%，亮氨酸對(duì)比高69.5%，苯氨酸對(duì)比高44.30%，賴(lài)氨酸對(duì)比高50%，組彼岫員雀9.30%。 同時(shí)，對(duì)人體有利的各種礦質(zhì)無(wú)素含量也很高，如鐵和鉀比普通小麥分別高81.4%和72.4%，是提高嬰幼兒智力、腦受損的治療、維護(hù)神經(jīng)和肌肉的興奮，調(diào)節(jié)酸堿平衡及碳水化合物代謝與合成所必需元素，鈣比普通小麥高132.3%,
麥?zhǔn)亲魑镏�，食品之王，而黑小麥則是小麥之王營(yíng)養(yǎng)之最。
日前，有記者報(bào)道，河北定州北邵村有1330畝黑土地，過(guò)去因?yàn)闆](méi)有特色產(chǎn)業(yè)，260多戶(hù)村民過(guò)得并不富裕。2021年，該村“兩委”班子調(diào)研發(fā)現(xiàn)黑色糧食市場(chǎng)需求較大，認(rèn)為富硒黑小麥?zhǔn)悄軒ьI(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的好東西。可村集體一沒(méi)錢(qián)二沒(méi)地，要把土地集中起來(lái)種黑小麥，老百姓會(huì)同意嗎？吳開(kāi)勛心里打起了小鼓�！按蠹业氖麓蠹疑塘�。全體黨員干部、村民代表，趕緊來(lái)村委會(huì)開(kāi)會(huì)��！”吳開(kāi)勛通過(guò)大喇叭廣播召集村民開(kāi)會(huì)，動(dòng)員大家入股種植富硒黑小麥。
“這個(gè)玩意到底能不能賺錢(qián)？”“萬(wàn)一種不好咋辦？”“打了糧價(jià)格貴，賣(mài)給誰(shuí)？”……村民們難免有些顧慮�！捌鋵�(shí)老百姓心里都有一桿秤，只要給他們算清經(jīng)濟(jì)賬，沒(méi)有理由不同意�！眳情_(kāi)勛說(shuō)，該村先后召開(kāi)了村“兩委”班子會(huì)、村民代表會(huì)、全體村民大會(huì)等22場(chǎng)民主會(huì)，在熱烈討論中逐
漸統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，理清了發(fā)展思路，并研究解決土地流轉(zhuǎn)等問(wèn)題。
2021年11月，北邵村集體股份合作社正式成立。在項(xiàng)目準(zhǔn)備期，資金是個(gè)大問(wèn)題。據(jù)介紹，當(dāng)時(shí)省里扶持了一筆啟動(dòng)資金，但資金方面仍有很大缺口。正當(dāng)一籌莫展時(shí)，村民們紛紛表示愿意認(rèn)購(gòu)股份，補(bǔ)上缺口。最后，該村在全村范圍內(nèi)自愿入股，共征集村民2384股、村集體400股，入社土地1258畝。
“我家4畝多地全部入股合作社，按每畝地返利800元，一年的收入就有3200元�！�72歲的村民李增會(huì)說(shuō)。此外，他還給筆者算了一筆賬，普通小麥畝產(chǎn)500公斤左右，每公斤的價(jià)格約為2.4元；黑小麥平均畝產(chǎn)400公斤，每公斤的價(jià)格在8元左右，這樣每畝富硒黑小麥比普通小麥要增收近2000元。
光賣(mài)糧食雖然也賺錢(qián)，但附加值低且價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響大，有“豐產(chǎn)不豐收”的風(fēng)險(xiǎn)�！耙黾愚r(nóng)民收益，就必須拉長(zhǎng)黑小麥生產(chǎn)鏈。”合作社又引進(jìn)了先進(jìn)的磨面設(shè)備及掛面加工流水線(xiàn)，將黑小麥加工成小麥粉、黑麥仁等5種產(chǎn)品，還注冊(cè)了“邵麥香”商標(biāo)，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、天津、上海、廣州等地，保障了村民長(zhǎng)期穩(wěn)定收益。
