水稻,是我國的主要糧食作物,占糧食產(chǎn)量40%左右,稻谷產(chǎn)量居世界第一,約占世界稻谷總產(chǎn)量的27.5%。我國是世界上種植水稻最古老的國家,但水稻產(chǎn)業(yè)存在著種植分散、大戶較少、優(yōu)質(zhì)偏少、效益偏低等問題,需要在滿足質(zhì)的需求上下更大的工夫。
一、 水稻種植面臨眾多問題
1、化肥大量使用影響水稻品質(zhì)。大量使用化肥造成水稻產(chǎn)量遇到天花板,也會造成土壤肥力下降、土壤生態(tài)惡化,進而影響水稻的質(zhì)量。
2、農(nóng)藥大量使用有農(nóng)殘超標(biāo)的危險。大量使用農(nóng)藥導(dǎo)致藥害嚴(yán)重、防治效果差,不但浪費資源、污染環(huán)境,更有農(nóng)藥殘留超標(biāo)的危險。
3、水稻種植效益偏低。近年來水稻種植效益不高,嚴(yán)重影響農(nóng)民積極性。南方許多地區(qū)已存在棄地撂荒的現(xiàn)象,應(yīng)引起足夠的重視。
二、硒的重要作用
硒,被稱為“生命的火種”,是人和動物生命必需的微量元素。研究表明,40多種疾病與缺硒直接相關(guān),另有200多種疾病與缺硒間接相關(guān)。
在地殼中,硒的含量僅為一億分之一,且不能由機體自身產(chǎn)生。人體補硒,必須通過糧食等為主要攝入載體。發(fā)展富硒水稻等糧食作物是解決我國缺硒問題,推進我國全民科學(xué)補硒的基本途徑。
三、富硒水稻的突出優(yōu)點
1、改善營養(yǎng)價值和口感,提高水稻品質(zhì)。研究表明:富硒水稻籽粒更加飽滿,其中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、干物質(zhì)總量均高于普通水稻。
2、提高水稻的抗病能力。試驗表明,使用富硒技術(shù)后,能提高水稻的抗病能力。
3、延長水稻的保存期。
四、為什么要發(fā)展富硒水稻
1. 我國嚴(yán)重缺硒形勢的需求。我國72%以上地區(qū)缺硒,30%左右的地區(qū)土壤嚴(yán)重缺硒,主要糧食產(chǎn)區(qū)幾乎都缺硒,有8-10億人處于缺硒狀態(tài)。由于土壤缺硒,導(dǎo)致作物及養(yǎng)殖產(chǎn)品缺硒,導(dǎo)致人體硒攝入不足,形成一個缺硒的食物鏈。
2. 人們對健康功能農(nóng)產(chǎn)品的需求。水稻是主糧,富硒后可以將普通水稻升級由功能性水稻,滿足了人們的健康需求。發(fā)展富硒水稻,通過食補滿足人們正常的硒攝入量需求,是科學(xué)補硒的重要途徑。
3. 提升水稻經(jīng)濟效益的需求。富硒大米的價格和產(chǎn)量均高于普通大米,能夠達到農(nóng)民增收、脫貧致富的目的。
五、如何發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)
1. 利用天然富硒土壤發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。在富硒土壤中硒通過化學(xué)生物作用被作物轉(zhuǎn)化吸收,從而達到富硒目的。我國境內(nèi)富硒地區(qū)有:湖北恩施、貴州開陽、陜西紫陽、湖南桃源、湖南新田、廣西等富硒地區(qū)。
2. 通過富硒技術(shù)發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。提高植物體內(nèi)酶的活性、促進新陳代謝、增強作物抗逆性、減少病蟲害疾病,提高硒的吸收轉(zhuǎn)化效率,并提升作物品質(zhì)和產(chǎn)量。我國72%地區(qū)缺硒,通過富硒技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)為大多數(shù)地區(qū)的選擇,切記富硒農(nóng)業(yè)要選有機硒,推薦土伯·富硒植物營養(yǎng)液!
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