記者：請(qǐng)您談?wù)劯母镩_(kāi)放40年來(lái)安徽省農(nóng)業(yè)發(fā)生了哪些變化。
毛光祥：1978年12月18日，中國(guó)共產(chǎn)黨十一屆三中全會(huì)在北京召開(kāi)，確立了開(kāi)始實(shí)行的對(duì)內(nèi)改革、對(duì)外開(kāi)放的政策。而這一歷史性改革的大幕，就是在安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制時(shí)被拉開(kāi)的。
從農(nóng)村開(kāi)始，由農(nóng)業(yè)見(jiàn)證。40年來(lái)，中國(guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民都發(fā)生了翻天覆地的變化。從低矮破舊的茅草土坯房到小洋樓甚至別墅，從肩挑人扛，到全程種植機(jī)械化。40年的巨變，讓中國(guó)的農(nóng)業(yè)走上了輝煌的道路。
改革開(kāi)放40年來(lái)，安徽省大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力跨上新臺(tái)階。2017年，全省糧食產(chǎn)量比1978年增長(zhǎng)1.7倍，農(nóng)民人均可支配收入增長(zhǎng)111.6倍。40年來(lái)全省糧食產(chǎn)量由1978年的296.5億斤，增加到2017年的803.9億斤，增長(zhǎng)1.7倍。2017年全省蔬菜總產(chǎn)2892.1萬(wàn)噸。三產(chǎn)融合加速推進(jìn)。2017年全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超過(guò)5000家，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值超過(guò)萬(wàn)億元。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)達(dá)到1.8億人次，營(yíng)業(yè)收入693.4億元。農(nóng)民人均可支配收入從1978年的113.3元，提高到2017年的12758元，增長(zhǎng)111.6倍。全省建成國(guó)家和省部級(jí)各類農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)100多個(gè)。2017年全省農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)62%，比1978年提高35個(gè)百分點(diǎn)，其中功能農(nóng)業(yè)發(fā)展尤為顯著。
記者：在安徽省政府和有關(guān)部門的重視、扶持下，功能農(nóng)業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到哪些重要作用？
毛光祥：隨著人民對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)食品日益增長(zhǎng)的需求和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)多功能性不斷顯現(xiàn)，近年來(lái)出現(xiàn)了功能農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。功能農(nóng)業(yè)是通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)手段等生產(chǎn)出含有特定微量營(yíng)養(yǎng)素和其他有益功效成分的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化和功能化。功能農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個(gè)發(fā)展階段，推動(dòng)從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃出健康”轉(zhuǎn)型，將成為今后我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向。
2009年，安徽省政府參事室了解到中國(guó)科技大學(xué)硒與人體健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室有一項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)先的科研成果。應(yīng)用硒生物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)研發(fā)出的納米硒肥，有機(jī)硒飼料添加劑應(yīng)用于生產(chǎn)富硒功能性農(nóng)副產(chǎn)品；研發(fā)的有機(jī)硒食品添加劑已用于功能性健康食品的開(kāi)發(fā)。安徽省政府參事室于2010年4月13日向省政府領(lǐng)導(dǎo)提交了《引進(jìn)功能性農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展有機(jī)硒高效農(nóng)業(yè)的建議》，省政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，做出系列指示，安徽省農(nóng)委和有關(guān)部門積極行動(dòng)，要求組織開(kāi)展有機(jī)硒技術(shù)的應(yīng)用，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)，盡快形成規(guī)模品牌。安徽省政府對(duì)富硒產(chǎn)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展出臺(tái)了一些惠農(nóng)政策，提供了寬松的政策環(huán)境和資源空間，各級(jí)政府公共資源更多的投向農(nóng)村，資金、技術(shù)、人才等要素更多向農(nóng)業(yè)集聚，健全農(nóng)業(yè)投入持續(xù)增長(zhǎng)機(jī)制，推動(dòng)金融資源更多向農(nóng)村傾斜，將改革的紅利惠及更多的農(nóng)民。把功能農(nóng)業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)列入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。圍繞土地流轉(zhuǎn)、金融支持、主體培育、項(xiàng)目投入等把富硒功能農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式。
隨著富硒產(chǎn)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，涌現(xiàn)出一批有一定規(guī)模、各具特色的示范性企業(yè)。種植、生產(chǎn)萬(wàn)畝以上的企業(yè)，富硒功能農(nóng)業(yè)和休閑旅游結(jié)合的企業(yè)，富硒功能農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的企業(yè)。有的企業(yè)已有數(shù)十項(xiàng)技術(shù)專利，也有的企業(yè)獲得多項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)。如安徽中諾生物科技有限公司、舒城過(guò)灣農(nóng)業(yè)等。
改革開(kāi)放已40年，“三農(nóng)”發(fā)展日新月異，尤其近10年來(lái)，功能產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，特別是富硒功能農(nóng)產(chǎn)品更加豐富，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長(zhǎng)，為著力打造“富硒特色名片”，培育富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌，以富硒產(chǎn)業(yè)為主要抓手的安徽省六安市舒城縣等地方黨委政府將為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。
首先加強(qiáng)功能富硒產(chǎn)業(yè)的思想指導(dǎo)，創(chuàng)新發(fā)展理念，落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的要求，堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題擺在重中之重的位置，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進(jìn)功能農(nóng)業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)，為發(fā)展大農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
第二，著力提高農(nóng)業(yè)綜合能力，開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程，實(shí)施“藏糧于地”戰(zhàn)略。大力推廣應(yīng)用優(yōu)良品種，推進(jìn)科技集成應(yīng)用，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代種植業(yè)”，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧脫貧、推進(jìn)“兩減一節(jié)”技術(shù)（推進(jìn)化肥減量增效、推進(jìn)農(nóng)藥減量增效、推進(jìn)節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展）。確保舒城縣功能農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)及富硒產(chǎn)業(yè)快步穩(wěn)進(jìn)。
第三，助力功能農(nóng)業(yè)和富硒產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方法。一是從鄉(xiāng)村道路做起。對(duì)規(guī)模功能農(nóng)業(yè)和富硒基地道路進(jìn)行測(cè)量規(guī)劃，拓寬改造和新建，將瀝青面、水泥路面延伸至基地；二是進(jìn)行水資源保障。溝渠裁灣取直、塘埂加固整修、清理渠塘，保障基礎(chǔ)農(nóng)田充足用水；三是保障基地用電。對(duì)基地耕作、收割用電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行改造，更換電力設(shè)施，以確�；貪M負(fù)荷用電；四是科技支持。由涉農(nóng)部門技術(shù)人員對(duì)兩大基地不斷進(jìn)行科普培訓(xùn)，上門指導(dǎo)，以政府出面與專家院校進(jìn)行聯(lián)系，派送進(jìn)修。
通過(guò)一系列的措施的實(shí)施，舒城縣功能農(nóng)業(yè)和富硒產(chǎn)業(yè)已逐步走向成熟，其兩大產(chǎn)業(yè)為“三農(nóng)”及精準(zhǔn)扶貧，為脫貧攻堅(jiān)起到了重要作用，既給貧困農(nóng)民解決就業(yè)，又讓農(nóng)民增加了豐厚收入，真正為舒城縣“兩個(gè)效益”做出了貢獻(xiàn)，帶動(dòng)了縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
記者：功能農(nóng)業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的推廣、發(fā)展，取得了一系列可喜的成果�，F(xiàn)在富硒產(chǎn)品的品種豐富，主要有哪幾大類？
毛光祥：現(xiàn)在基本上是劃分為六大類，第一類：糧食類。有水稻、玉米、小麥、雜糧類等。第二類：水果類。有蘋果、有機(jī)硒碭山梨、草莓、葡萄、石榴、藍(lán)莓、西瓜等。第三類：蔬菜類。有西紅柿、土豆、一些時(shí)令蔬菜等。第四類：家禽、家畜、水產(chǎn)類。如牛、羊、雞、雞蛋、毛蟹等。第五類：茶葉。有天方富硒茶、富硒六安瓜片、富硒猴魁、地方特色富硒茶等。第六類：以天然有機(jī)硒為原料生產(chǎn)的各類產(chǎn)品。如富硒飲料、富硒酒、富硒油、富硒代餐粉、富硒調(diào)味品、各種富硒粉劑、咀嚼片劑等，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，已經(jīng)達(dá)到了200多個(gè)品種。
記者：發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)的重要意義是什么？
毛光祥：多年的實(shí)踐證明，我們發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)的重要意義有以下這幾點(diǎn)：
一、發(fā)展富硒功能農(nóng)業(yè)對(duì)于新常態(tài)下推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，打造農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式具有重大意義。
二、發(fā)展富硒功能農(nóng)業(yè)，貫徹農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方針可有效地解決困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)量和質(zhì)量問(wèn)題。
三、運(yùn)用富硒技術(shù)的杠桿作用，帶動(dòng)農(nóng)民聯(lián)合起來(lái)，形成集約化生產(chǎn)模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)程，可以批量地向市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有利于創(chuàng)立品牌農(nóng)業(yè)和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
四、便于向更多的農(nóng)民傳授科學(xué)技術(shù)知識(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。
五、培育富硒農(nóng)產(chǎn)品是安全、可靠、易操作、投資少、見(jiàn)效快、收益大的高科技項(xiàng)目。
六、有的地方把富硒功能農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，通過(guò)發(fā)展功能農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民致富，成效顯著
七、促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
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日期:2019/03/08 點(diǎn)擊:702 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:隨著人民對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)食品日益增長(zhǎng)的需求和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)多功能性不斷顯現(xiàn)，近年來(lái)出現(xiàn)了功能農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。功能農(nóng)業(yè)是通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)手段等生產(chǎn)出含有特定微量營(yíng)養(yǎng)素和其他有益功效成分的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化和功能化。功能農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個(gè)發(fā)展階段，推動(dòng)從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃出健康”轉(zhuǎn)型，將成為今后我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向。
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