富硒蜂蜜技術(shù)
蜂蜜是人類傳統(tǒng)的自然食用佳品。一種蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高與低，主要取決于其所含的化學(xué)成分及含量，而其中的微量元素種類和含量尤為重要。蜂蜜的微量元素種類和含量直接來(lái)自花蜜。花蜜中的含量取決于蜜蜂所采集的蜜源植物種類、泥土礦物質(zhì)含量及放蜂季節(jié)。因而，同種蜜源植物在不同產(chǎn)地其所含有的礦物質(zhì)含量也不相同。
2014/03/24
開發(fā)有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品的可行性及要重視的問(wèn)題
開發(fā)有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品可行性：①開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品在種植加工層面是一樣的，也就是說(shuō)種植技術(shù)成熟，種植技術(shù)上是可行。
2014/03/23
有機(jī)富硒茶技術(shù)
有機(jī)富硒茶除留存了普通茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成份，還具有抗癌、防癌、保護(hù)心臟和延緩朽邁、抗氧化與消除自由基、進(jìn)步人體免疫力的多種特殊保健功能。因?yàn)橛袡C(jī)富硒茶的特殊保健功能及人體必須要的礦物質(zhì)微量元素豐碩，加之人們物質(zhì)需求與生活高質(zhì)量要求的增長(zhǎng)，所以近年來(lái)發(fā)展迅速。
2014/03/20
富硒大米的功能及作用
富硒大米耐蘊(yùn)藏，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐碩，其中每公斤大米含有200—900微克左右的硒元素。
2014/03/18
噴施有機(jī)硒肥對(duì)水稻含硒量及產(chǎn)量的影響
硒是生態(tài)環(huán)境中一個(gè)十分重要的微量元素,我國(guó)的地方病,如克山病、大骨節(jié)病等都與環(huán)境中缺硒緊密親密相關(guān)。良多調(diào)查研究結(jié)果表明,硒具有防癌、抗腫瘤和抗朽邁的作用。因此關(guān)于硒的研究已成為泥土學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重要研究課題。
2014/03/07
富硒米的生產(chǎn)方式
富硒大米的兩種方式：一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天色的遲早在葉面用噴霧器平均噴施有機(jī)硒肥，然后經(jīng)過(guò)光合作用的生物轉(zhuǎn)化，把無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。
2014/03/06
科學(xué)補(bǔ)硒選富硒食品
眾所周知，硒對(duì)人體健康具有重要作用。據(jù)科學(xué)，動(dòng)植物體內(nèi)的微量元素中，硒的含量偏高。這說(shuō)明硒不可以提高食品品質(zhì)、提品的商品性能，更為科學(xué)補(bǔ)硒提供了方便。
2014/03/03
富硒食品層出不窮 九成含硒量有貓膩
近年來(lái)，市場(chǎng)上以富硒為賣點(diǎn)的食物層出不窮，日前，中科院硒生物技術(shù)院士工作站辦公室主任程敬卿透露，市道市情上90%的硒產(chǎn)品可能不達(dá)標(biāo)，部門廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。
2014/03/02
富硒大米硒含量多少合格?
最近，不少讀者來(lái)電來(lái)信詢問(wèn)，富硒大米的含硒量標(biāo)準(zhǔn)是多少？人體補(bǔ)硒要達(dá)到多少含硒量才有效果？記者了解到，國(guó)家和上海目前沒(méi)有富硒大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但消費(fèi)者可以參考強(qiáng)制實(shí)施的國(guó)家食物安全尺度GB28050《預(yù)包裝食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。
2014/02/26
