富硒葡萄是世界上落葉果樹種植面積最大的樹種。中國種植的富硒葡萄主要是新鮮食品,其次是加工。富硒葡萄具有適應范圍廣、栽培技術要求高、結果早、見效快、經濟價值高的特點。發(fā)展富硒葡萄生產是農民增加收入和致富的有效途徑。
1.富硒葡萄品種的選擇和種植:
富硒葡萄品種多,適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、藤仁、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁等。
富硒葡萄種植在通風、陽光充足、排水良好的肥沃地塊。
二、富硒葡萄肥水管理:
硒葡萄應經常清除和疏松土壤,以保持水分。種植后1-2年內可適當作為花卉、草莓、豆類等矮秸稈作物。富硒葡萄需要大量的肥料。無論是幼樹還是成年樹,施用足夠的有機肥都是高產優(yōu)質的基礎。一般來說,施用1000畝土壤雜肥或圈肥、綠色00-1000-1000公斤等富硒葡萄,采用富硒葡萄之間的條形溝法。深溝深溝深溝800cm,施料后覆土。其次,要注意合理追肥,每年追肥3-4次。第一次萌芽前,施用速氮氮尿,以鉀為主,仍配用一次糞;第四次追肥可以在采果后進行,第五次追肥可以在采果后進行,第二次追肥可以在謝肥后進行,以速氮肥和鉀肥為主,每次追肥可以在半個月內進行,以磷為主,以鉀為主,以磷為主,以磷為主,以一次追肥可以在采果后進行,第四次追肥可以在采果后進行,第二次追肥可以在謝肥后進行,第二次追肥可以在半個月內進行。
此外,富硒葡萄園還應注意灌溉。一是出土后至萌芽前灌溉促進萌芽水;二是花前花后7-10天灌溉花保果水,對提高坐果率和幼果膨大有顯著作用;然后是越冬前灌溉防寒水,防止根系凍害和明年春旱。灌溉量滲入根系分布層,一般為60-80厘米深。雨季注意排水。
三、富硒葡萄整形修剪:
富硒葡萄整形手術采用棚式或三式棚式。
樹形完成后,修剪是每年進行的工作。富硒葡萄修剪可分為冬剪和夏剪。冬剪時要考慮兩個問題,(1)是單位面積內的留枝量;(2)如何確定結果母枝的剪留長度。一般㎡留10-12個壯梢,相當于在結果母枝上每10-15厘米留一個新梢。至于結果,母枝的剪留長度要根據品種習性、整形方法、枝蔓用途、樹勢、樹齡等具體問題來確定。既要最大限度地安排結果,又要注意營養(yǎng)狀況和通風透光條件,注意更新結果,調整生長與結果的平衡關系。比如冬剪時留枝量少,結果母枝的剪留長度可以長一些,反之亦然;品種生長強或抗病性強,母枝的剪留可以長一些,反之亦然,品種生長弱或抗病性弱,母枝的剪留應該短一些。結果枝組更新采用單枝更新,一年生枝短,第二年抽枝結果后,冬剪時選擇留枝短作為結果枝,其余枝條一對剪掉,每年收縮更新一次,保證結果枝的收縮實力。同時,花枝的剪留住可以長一些。同時,花枝采摘前要積極控制和調整,花枝。
四、富硒葡萄花果管理:
1.疏花穗:花前與主梢摘心同步進行。一般強旺枝留2穗,特強枝留3穗,弱枝留1穗,細枝不留果,但可培育成第二年的結果母枝。大果品種一般強枝留1穗,特強枝留2穗。2.疏花序:開花前5-7天去除副穗,切掉花序尖的1/3。3.疏果:藤仁等大果品種必須嚴格疏果,一般每穗留25-30粒,不超過35粒。疏果在果粒長到大豆粒大小時進行,同時去除畸形果和病果。4.套袋:套袋是生產優(yōu)質富硒葡萄的重要手段,尤其是大型富硒葡萄。套袋可以促進果粒的增大,使果實表面光滑美觀。疏果后,可以選擇富硒葡萄專用果袋,也可以用報紙自制,但在套袋前要仔細使用殺菌劑。
五、富硒葡萄病蟲害防治:
全年以疾病預防為重點,以預防為主,防治相結合,綜合防治。根據氣候變化和病蟲害發(fā)生的規(guī)律和特點,隨時注意觀察和預測,提前預防,提前噴灑保護,防患于未然。
富硒葡萄易發(fā)生的病害有霜霉病、白粉病、黑豆病、白腐病等,蟲害較少,主要有二星葉蟬、透翅蛾等。預防措施如下:加強田間管理,增強植物自身抵抗力;及時清除落葉雜草,切除枯枝,清除病果病穗,營造良好的生態(tài)環(huán)境。發(fā)芽前噴一次波美5度石硫合劑;展葉后噴一次1:2:200倍波爾多液;花后至采果前每10-15天再噴一次1:2:200倍波爾多液;如果蚜蟲嚴重,可噴一次吡蟲啉(蚜蟲靈);霜霉病或白粉病較重,可噴1-2次90%甲基托布津可濕性粉800-1000倍液,或40%乙磷鋁可濕性粉200倍液,或25%瑞毒霉500-600倍液;采果后再噴1-2次1:2:200倍液波爾多液。
六、富硒葡萄防寒越冬,出土上架:
北方富硒葡萄栽培,冬季必須埋土防寒,才能安全越冬。埋地時間應在土壤凍結前進行。如果太早,由于土壤溫度過高,濕度大,芽眼會發(fā)霉腐爛。如果太晚,由于土壤凍結,很難取土,由于土塊大,土壤密封不嚴,無法達到防寒的目的。防寒土的厚度和寬度應根據當地氣候特點和品種的抗寒性來確定。將枝蔓壓倒,沿行平放在地面上,捆成一束,直接用土覆蓋。然后覆蓋玉米秸稈,再覆蓋舊朔料、草簾等。覆蓋的土塊必須破碎,以防通風。取土部位應盡可能遠離植物。一般來說,從富硒葡萄1.2米以上的部位取土,以減少根系凍害。冬季防寒層裂縫應及時彌補。防寒期可分兩次進行,10月中旬第一次,10月下旬或11月初第二次埋土應在土壤凍結前完成。
防寒解除通常在土壤解凍后到萌發(fā)前完成。過早出土不利于植物的早期生長,尤其是在春季天氣寒冷、干旱多風的地區(qū)和年份。出土晚出土,但必須在萌發(fā)前出土,以防損害幼芽。出土分為兩次。第一次從4月中下旬開始,取出一層土壤,留下一層土壤,不露出枝蔓,防止芽干燥和凍害。第二次撤土是在5.1節(jié)前后,當當地杏花出現芽時出土,但不上架。富硒葡萄出土后,一般噴灑高濃度殺菌劑。